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Eine Küchenmaschine erledigt die Arbeit für Sie in der Küche, indem sie mehrere Geräte austauscht

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Das Mahlen von Hähnchen in einer Küchenmaschine ist bequem und schnell. Das warme und gekochte Hähnchen in mehrere kleine Stücke schneiden und in eine Rührschüssel geben. Beginnen Sie mit einer niedrigen Schleifgeschwindigkeit und stellen Sie dann die mittlere bis hohe Drehzahl ein. Nur 60 Sekunden Fleisch zerkleinern - und voila, du hast es geschafft! Wenn Sie keinen Mähdrescher zur Hand haben, hacken Sie das Huhn auf ähnliche Weise mit einem Stabmixer. Verwenden Sie eine Gabel, um das Fleisch von den Knochen zu trennen.

Küchenmaschine - Klassifizierung, Design, Funktionsmerkmale

Sicherlich gab es unter meinen Lesern keine Person mehr, die nicht wusste, was eine Küchenmaschine ist und für die er moderne Hostessen so liebte. Das Hauptziel dieses Geräts ist es, die Garzeit zu verkürzen und die Hausarbeit auf ein Minimum zu reduzieren. Die Universaleinheit hat es geschafft, mit ihrer Vielseitigkeit viele Herzen zu erobern. Möchten Sie Getreide zu Mehl, panierten Nüssen, Belägen zermahlen, den Teig kneten, eine einheitliche, schmackhafte Sahne herstellen, Kartoffelpüree, Fleischprodukte, Gemüse schneiden? All dies kann eine Küchenmaschine erledigen.

Moderne Technologie-Verbrauchermärkte bieten zahlreiche Optionen für die Leistung von Mähdreschern von inländischen, asiatischen, europäischen und amerikanischen Herstellern. Sie unterscheiden sich in Aussehen, Größe, Zweck, Funktionssätzen, Fähigkeiten, Leistung, Ausrüstung und Preisen. Bevor Sie in den Laden gehen, müssen Sie sich mit den Gerätetypen und ihren Funktionen vertraut machen.

Wenn wir die Strukturen nach Größe trennen, gibt es:

  • Mini-Erntemaschinen, die für eine Person oder eine kleine Familie geeignet sind,
  • Kompakte Standardmodelle - Sie verfügen über ausreichend Funktionen, Düsen, eine volumetrische Schüssel und eine durchschnittliche Leistung, die ideal für eine durchschnittliche Familie ist.
  • Multifunktionale Großgeräte, die mehrere Küchengeräte gleichzeitig ersetzen (Entsafter, Fleischwolf, Mixer, Mixer).

Aus diesem Grund unterscheiden sich alle Modelle nicht nur in der Größe, sondern auch im Gewicht. Die Gewichtsanzeigen hängen auch von dem Material ab, aus dem die Gehäuse, Komponenten und die Schüssel des Mähdreschers hergestellt sind. Vorrichtungen mit Metall- oder Glasteilen sind erheblich schwerer als Kunststoffmodelle.

Gerätefunktionalität

Ich werde oft gefragt, welche Funktionen Küchenmaschinen haben und wie vielseitig sie sind. Die Funktionalität solcher Geräte hängt direkt von ihren Designmerkmalen ab, da jede Komponente eine bestimmte Aufgabe erfüllt.

Die Hauptfunktionen der Geräte umfassen:

  1. Gemüse und Obst zerkleinern, in Würfel, Scheiben, Scheiben, Strohhalme schneiden,
  2. Mahlen von Fleisch, Fischprodukten, Gemüse, Obst, Beeren usw. zu einem püree zustand,
  3. Saft aus Beeren, Früchten pressen,
  4. Eine Menge flüssiger, dicker Teig, Sahne und Backzutaten.

Es versteht sich, dass Miniaturgeräte mit geringer Leistung nicht in der Lage sind, sehniges Fleisch oder gefrorene Lebensmittel zu mahlen. Doch sperrige Multifunktionsmähdrescher erfüllen problemlos jede ihnen übertragene Aufgabe, denn sie sind ihr Hauptzweck - sie mahlen selbst die undenkbarsten Zutaten, mischen sie und bringen Fertiggerichte zu einer homogenen Konsistenz. Moderne Modelle können mit verschiedenen Messern und Düsen ergänzt werden, die die Funktionalität der Geräte erweitern.

Konstruktionselemente und ihre Eigenschaften

In jeder, auch der kleinsten Küchenmaschine, können Sie mehrere Grundelemente unterscheiden, große Teile, die die eine oder andere wichtige Funktion erfüllen. Größere und funktionsfähigere Geräte können durch andere Düsen und Teile ergänzt werden, die die Funktionalität des Geräts erweitern.

Was ist in der Küchenmaschine enthalten:

  • Motor, der für die Effizienz, Produktivität und Geschwindigkeit der Produktverarbeitung verantwortlich ist. Oft stellen sich Käufer die Frage, warum ein leistungsfähiger Motor benötigt wird, wenn man ein etwas schwächeres Modell um mehrere tausend Rubel billiger kaufen kann. Tatsache ist, dass ein schwacher Motor, egal wie perfekt die Küchenmaschine ist, die Gefahr einer Überhitzung des Geräts birgt und nicht mit festen Zutaten zurechtkommt. Es ist wichtig, dass der Motor so leistungsstark wie möglich ist.
  • Ladekapazität, wo die Lebensmittel ursprünglich platziert wurden,
  • Düsen, scharfe Messer und Klingen, die für das Schleifen verantwortlich sind, die eine oder andere Art des Schneidens. Es kann sich um große und kleine Reiben, Rührgeräte, Zerkleinerungsdüsen, Zerkleinerungsmaschinen, Entsafter, Nudelschneider usw. handeln.
  • Eine oder mehrere Schalen für bereits zubereitete, gemahlene Produkte,
  • Der Kontrollmechanismus (Berührung, Druckknopf).

Eine große Anzahl von Düsen, Schalen und eine hohe Leistung machen die beeindruckenden Kosten einer Küchenmaschine aus. Wenn Sie ein vielseitiges Multifunktionsgerät suchen, ist eine Vielzahl von Vollständigkeiten die beste Option.

Was kann ich mit einer Küchenmaschine kochen

Moderne Technologien stehen nicht still und haben die problematische, langwierige und mühsame Zubereitung von Geschirr für eine große Familie, den endlosen Aktenvernichter, Finger, die von Messern geschnitten wurden, die Hausfrauen störten, weit hinter sich gelassen. Wenn Sie sich immer noch fragen, warum Sie eine Küchenmaschine benötigen, ist die unten beschriebene Liste der Funktionen dieses Geräts eine Selbstverständlichkeit.

Mal sehen, was mit einem Universalgerät gekocht werden kann, das die Funktionen eines Mixers, Fleischwolfs, Mixers, Zerkleinerers, Reibe, Entsafter kombiniert?

  1. Salate, die schnell in unverständlichen Mengen und nach Belieben zubereitet werden können (Strohhalme, Scheiben, Würfel).
  2. Mit einer speziellen Düse können Sie die Zutaten für eine scharfe oder zarte Sauce, Mayonnaise, saure Sahne, süße Sahne, Milchshake usw. mahlen und anschließend gründlich mischen.
  3. Das Kneten des Teigs für Torten, Kuchen, Kekse, Muffins, Knödel und andere Gerichte wird dank der Küchenmaschine viel schneller und einfacher. Ein unbestreitbarer Vorteil in diesem Fall ist das Fehlen von Klumpen und eine gleichmäßige Textur.
  4. Durch die Möglichkeit, Fleischprodukte und Innereien zu Hackfleisch oder Pastete zu verarbeiten, können Sie köstliche Halbfabrikate nur aus Hackfleisch zubereiten.
  5. Das Mahlen der Zutaten zum Füllen, Panieren oder Dekorieren von Geschirrteilen erfolgt nun in wenigen Sekunden, sodass Sie Reiben, Drücker und andere Geräte in das hintere Regal werfen können.
  6. Der Mähdrescher kann alle Zutaten pürieren sowie Fleisch-, Fisch-, Pilz- und Gemüsecremesuppe zubereiten.

Dank eines so vielfältigen Funktionsumfangs und der Möglichkeit, fast alles zu kochen, was Ihr Herz begehrt, wird die Küchenmaschine als Universalgerät bezeichnet. Ich hoffe, dieser Artikel hilft Ihnen bei der Entscheidung, ob Sie ein solches Gerät in der Küche benötigen. Und wie Sie sich eine Küchenmaschine aussuchen können, lesen Sie im nächsten Artikel. Bis zum nächsten Mal, liebe Leser, abonniere mich und lade deine Freunde ein!

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Mit freundlichen Grüßen Rostislav Kuzmin

Zunächst müssen Sie Huhn kochen.

Dies kann auf viele Arten geschehen: kochen, braten, schmoren oder backen.

Am einfachsten ist es, Huhn langfristig zu kochen. Sie können das Huhn langfristig unbeaufsichtigt lassen und verschiedene Gewürze hinzufügen, die das zarte Geflügelfleisch einweichen. Für mexikanisches Hähnchen beispielsweise Kreuzkümmel, Chilipulver, Chipotle-Pfeffer, Salsa und Koriander hinzufügen.

Ofenbacken ist auch ein ziemlich einfacher Weg. Sie können ganzes oder gehacktes Hähnchen backen. Sie können es einfach mit Salz und Pfeffer würzen, dann hat das Huhn seinen eigenen Geschmack und Sie geben dem fertigen Hackfleisch Gewürze hinzu.

Wenn es keinen Herd und keinen Backofen gibt, ist es am einfachsten, das Huhn auf dem Herd zu kochen.

Kann man mahlen?

Die meisten modernen Modelle können Fleisch in einem Mixer zerkleinern. Jetzt kann der sperrige Fleischwolf weiter in den Schrank geschoben und durch ein kleines, praktisches Gerät ersetzt werden.

Bis vor kurzem konnten selbst Häcksler namhafter Unternehmen die Zubereitung von Hackfleisch nicht bewältigen, es fehlte an Leistung und Spezialdüsen. Ich musste leistungsstarke Geräte zum Zerkleinern von Fleisch kaufen, die die Aufgabe erfolgreich bewältigten, aber nur eine Funktion hatten.

Schließlich gehört dieses Problem der Vergangenheit an. Moderne Geräte sind bereits in der Lage, archaische Fleischwölfe vollständig zu ersetzen und Erntemaschinen. Es gibt zwei Arten von Filetschleifvorrichtungen:

  1. Stationär - keine Klappschüssel mit Messern.
  2. Unterwasser - ein manuelles Gerät, an das verschiedene Düsen angeschlossen sind.

Lassen Sie uns jeden Typ genauer analysieren.

Stationäre Geräte

Klassischer stationärer Fleischmixer Stellt einen Standfuß dar, in dem sich der Motor befindet, der den Betrieb des Gerätes sicherstellt. Auf dem Ständer ist eine Schüssel mit Messern zum Schleifen installiert. Von oben wird die Schüssel mit einem Deckel mit einer Öffnung abgedeckt, in die bei Bedarf Produkte eingefüllt werden können.

Aufgetautes Schweine- oder Rindfleisch wird von den Filmen befreit und in kleine Stücke geschnitten. Die Stücke werden in kleinen Portionen in eine Chopper-Schüssel gegeben, so dass die Schüssel nicht mehr als ein Drittel gefüllt ist.

Wichtig! Hackfleisch in einem Mixer zerkleinern, müssen Sie vollständig auftauen. Die Verwendung von Fleisch mit Eisstücken kann das Gerät beschädigen. Außerdem wird die Qualität des Hackfleischs nicht hoch sein.

Die gefüllte Schüssel wird mit einem Deckel verschlossen und zwei bis drei Minuten eingeschaltet. Ihr Hackfleisch ist fertig! Ein großer Vorteil eines stationären Geräts ist sein Ständer, mit dem Sie das Gerät während des Betriebs nicht in den Händen halten können.

Tauchgeräte

Es unterscheidet sich von dem stationären darin Sein Motorteil hat keinen Ständer. Normalerweise wird sie bei der Arbeit in der Hand gehalten. Der Fleischmixer hat eine spezielle Schüssel, in der sichelförmige Messer aus geschärftem Edelstahl befestigt sind.

Ein Tauchboot hat normalerweise nicht die Funktion, Produkte während des Betriebs hinzuzufügen. Wenn Sie vergessen haben, etwas einzulegen, müssen Sie auf das Ende der Sitzung warten, das Motorteil und die Abdeckung entfernen. Dies ist einer der Hauptnachteile einer solchen Vorrichtung.

Außerdem sind Tauchboote häufig teurer als ihre stationären Gegenstücke. Zu den unbestrittenen Vorteilen gehört jedoch, dass Sie den Tauchhäcksler in jedem Behälter und nicht nur in der "nativen" Schüssel einsetzen können.

Macht benötigt

Mixer mit der Funktion eines Fleischwolfs für den privaten Gebrauch, die in modernen Geschäften angeboten werden, haben unterschiedliche Kapazitäten. Abhängig von den Funktionen, die das Gerät ausführen soll, variiert seine Leistung von 300 bis 800 Watt.

Low-Power-Modelle eignen sich zum Schlagen von Cocktails und zum Zubereiten von Smoothies. Damit das Gerät das Zerkleinern von Fleisch bewältigen kann, Die Leistung muss mindestens 600 Watt betragen (je höher die Leistung, desto besser). Nur die große Kraft des Fleischmischers ermöglicht es Ihnen, ein wirklich hochwertiges Produkt zu erhalten.

Nun, da das Huhn gekocht ist, ist es Zeit, es zu hacken.

Wenn Sie Hühnchenstücke mit Knochen verwendet haben, müssen Sie alle kleinen und großen Knochen extrahieren. Wirf die Knochen nicht weg! Machen Sie daraus hausgemachte Hühnerbrühe. Wenn Sie die Brühe nicht sofort kochen möchten, falten Sie die Knochen in einem Beutel, schließen Sie ihn und legen Sie ihn in den Gefrierschrank.

Fertiges Huhn kann auf verschiedene Arten gehackt werden:

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