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Wie man Basmatireis kocht

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Reis - Basmati 1 Tasse Wasser - oder 1,75 Tasse Brühe Lorbeerblatt - 1 Stck.

Der delikate Geschmack von Basmatireis ist der Schlüssel zu einer angenehmen Mahlzeit!

Wie man Basmatireis kocht? Es ist leicht zu machen. Reis ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Ländern und Kulturen der Welt, es wird seit Jahrhunderten von Menschen konsumiert, und es ist überraschend, dass sich an der Hauptmethode des Reiskochens nicht viel geändert hat.

Basmatireis ist ein wichtiger Bestandteil der persischen und nahöstlichen Küche und hat einen delikaten, leicht nussigen Geschmack. Dies ist eine ausgezeichnete Beilage, die mit Gemüse, Huhn, Fisch, Fleisch kombiniert werden kann.

Was wird benötigt:

Kochschritte

Beginnen Sie mit dem Kochen von Wasser oder Brühe.

Wasser ist natürlich das traditionelle Medium bei der Herstellung von Reis, aber Brühe ist eine großartige Möglichkeit, gekochtem Basmatireis zusätzliche Nährstoffe und Aromen hinzuzufügen.

Meistens verwende ich hausgemachte Hühnerbrühe, aber Sie können Rindfleisch oder Gemüsebrühe verwenden.

Basmati in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen.

Dies entfernt überschüssige Stärke und stellt sicher, dass der Reis nach dem Kochen nicht klebrig und klumpig wird.

Wasser gut ablaufen lassen.

Den gewaschenen Reis in kochendes Wasser oder Brühe geben. Reduzieren Sie die Hitze sofort, bis das Wasser wieder kocht.

Umrühren, damit der Reis nicht am Boden der Pfanne klebt. Decken Sie die Pfanne mit einem dicht schließenden Deckel ab und senken Sie die Temperatur.

Lassen Sie den Basmatireis 15 Minuten ungestört kochen.

Nach 15 Minuten die Reispfanne vom Herd nehmen und 3-4 Minuten unter dem Deckel stehen lassen.

Reis nimmt noch vorhandene Feuchtigkeit auf.

Nehmen Sie den Deckel ab und schlagen Sie den gekochten Basmatireis mit einer Gabel. Sofort servieren.

Wenn Sie Basmatireis mit Brühe kochen, wird der Reis nach dem Kochen natürlich klebriger.

Sehen Sie sich das Video an: Reis richtig kochen-Basmati Reis-Duft Reis-Die einfachste Methode Reis zu kochen (September 2021).

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